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GATEUX系列叢書09-03：工藝蛋糕與裝飾技術(三版)
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010485056
商品訊息功能: 國際移工協會
商品訊息描述:
工藝蛋糕與蛋糕裝飾種類包羅萬象，本書囊括了新手入門的巧克力工藝、杏仁膏裝飾蛋糕，進而介紹較為複雜的拉糖技巧、糖花、小型工藝蛋糕等，由淺入深，洋洋灑灑逐步帶領讀者進入奧妙的甜點世界，更採用詳細的圖文介紹，教導讀者製作獨一無二的工藝蛋糕作品。
商品訊息簡述:
作者： 林廷隆, 中華餐旅協會
新功能介紹- 出版社：生活家出版社
新功能介紹 - 出版日期：2015/04/01外籍看護薪資
- 語言：繁體中文
GATEUX系列叢書09-03：工藝蛋糕與裝飾技術(三版)
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010485056
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